Siatista

Viticulture en Siatista

  

Siatista , littéralement ancré dans la pente du mont méridien Velia , qui continue l'ancienne macédonienne » Askio " ( " Sniatsiko " ) , est 28 kilomètres loin de Kozani , la capitale de la préfecture , et il est situé à une altitude de plus de 900 mètres .

Au-dessus de ses maisons extrêmes , vers le nord , il ya le mont " Grivas " , alors que vers le sud, le mont " Bourinos " soulève ses pics acérés .

Ce qui a poussé les premiers colons de venir vivre dans ce paysage lunar- -comme bizarre reste inconnue . Même nous, nous ne savons toujours pas précisément l'origine des premiers colons , ni nous savons l'année d'établissement et la racine étymologique du nom de la ville . Il ya beaucoup trop d'hypothèses concernant ce sujet.

Cependant, il semble plus probable que Siatista est le résultat des difficultés qui prévalaient dans la zone grecque peu avant et après la chute de Constantinople, lors de l'avance imparable des Ottomans, lorsque les colons des profondeurs de l'Asie Mineure sont venus se installer dans la plaines grecques, repoussant les anciens habitants chrétiens aux hautes terres stériles.

Les colons, les résidents de voisins plaine villagesand nomades bergers, fondée deux districts qui constituent Siatista : en premier lieu " Gherania ", et peu de temps après, " Chora " qui consistait le centre administratif. Plus tard, à partir des premières décennies du 17ème siècle, l'emplacement fortifiée de la ville, qui garantissaitunecertaine liberté de la voie en termes de vie, a attiré également d'autres résidents provenant de régions voisinescomme l'Épire et la Thessalie, mais aussi de plus loin des zones, qui étaient à la recherche d'un refuge dela persécution par les Turcs et les Albanais.

Cependant , quelle que soit la composition de la population de Siatista , le fait est que dans le 17ème siècle , l'assimilation de la population disparate a progressé à un point tel , que par le milieu du siècle, la poussée de la grande développement économique de la ville a commencé , et il fonctionnera sans relâche jusqu'au début du 19ème siècle .

La croissance économique a été d'être principalement fondés sur le commerce effectué par les marchands de Siatista - les colporteurs - avec les commerçants d'autres villes de Macédoine tels que Kozani , Kastoria , Edessa ,Naoussa , Thessalonique , Meleniko , etc .. ainsi que avec le Maître de la mer de Venise grâce à Durres jusqu'à environ 1750 , puis , avec les pays des Balkans et l'Europe centrale occidentale.

Il ya beaucoup de témoignages écrits dans les archives d'Etat de Venise, l'Autriche-Hongrie et les pays des Balkans de l'action réussie des marchands Siatistian. Ce est donc avec les rapports de la vieille géographie et récits de grec et de visiteurs étrangers . L'Anglais W.M. Leake dans son ouvrage " Voyages en Grèce du Nord », dit :«Toutes les familles de Siatista ont un membre qui vit ou des affaires avec le commerce en Italie, la Hongrie, l'Autriche et d'autres parties de l'Allemagne, tandis que parmi les anciens il ya seulement quelques-uns qui neontpas vécu dix ou vingt ans de leur vie dans un de ces pays. La langue allemande est généralement parlé presque comme celui de l'Italie.

Venise, Trieste , Belgrade, Bucarest, Budapest et Vienne étaient des villes familières pour les colporteurs Siatistians et le Danube plus accessible pour eux plutôt que les Aliakmonas adjacentes. Les passions et les angoisses de ces voyages longs et dangereux sont reflétées dans les belles chansons folkloriques de colporteurs qui ont étéutilisés pour être chanté dans les excès de table et les joies juste après leur retour dans leur famille, dans laquelle le célèbre vin de Siatista, le soi-disant " Liasto " a été utilisé pour être consommés en abondance.

Vivre dans les pays européens et exerçant commerce actif , ils ont accumulé des richesses qui leur a donné la prospérité dans leur vie quotidienne et leur a donné la chance de construire des palais merveilleux, les demeures. Parallèlement, ils ont utilisé pour regarder avec les yeux vigilants et esprits ouverts les changements socio- politiques et spirituelles qui ont eu lieu là-bas et conçues les nouvelles idées que les Lumières et la Révolution française ont apporté toute l'Europe.

Leur principale préoccupation était l'éducation et de la libération de la nation contre les maux de l'esclavage . Siatista vanté de tenir l'une des plus anciennes écoles pendant l'occupation turque en Grèce , dans lequel de nombreux maîtres enseignées et par lequel de nombreux chercheurs éminents et activistis émergé et même sacrifié leur vie au nom de la liberté. George Papazolis, par exemple, était un Siatistian pionnier dans la Révolution d'Orloff, les frères Markidhes Pouliou, George et Poulios ou Pouplios, les éditeurs des premiers journaux grecs à Vienne ( 1790 ) intitulé «journal» et collègues de Rigas, le co- martyr de Rigas, Theocharis Tourountzias, la famille Manousos , le savant de renommée George Zaviras, les Maîtres Dimitris Karakassis, Michael Papageorgiou, Michael Doukas, Dimitris Argiriadhis, le notable George Nioplios et Nikolas Kosmoulis qui étaient les chefs de file dans la déclaration de la Révolution de Macédoine ( 1822 ), ainsi que d'une foule de nombreux autres hommes influents.

La richesse de la ville grâce à son pouvoir, d'une part la garantie d'une liberté relative qui a également été autorisée par l'administration ottomane, et d'autre part attiré comme un aimant les envieux lookof les méchants Turk -Albanais. À plusieurs reprises, de 1784 à 1830, ils ont essayé d'entrer dans la ville et pour la piller. Mais toutes les tentatives soldées par un échec grâce à la résistance héroïque du peuple.

Malgré leurs luttes, Siatista -comme le reste de Macédoine- n'a pas eu la chance de profiter d'une vie libre juste après la Révolution de 1821 et la création du premier État grec indépendant, tandis que le 19e siècle est pour la ville -en termes de financière Affichage- une période de décadence et de déclin demographinc. Cependant, malgré les difficultés, l'esprit national de ses habitants, qui, selon tous les témoignages écrits sont végétaliens Grecs, n'a pas plié. Les habitants de Siatista se sont impliqués dans toutes les actions qui ont eu lieu en Macédoine et qui concernaient le problème connu d'ethnies, fonda des écoles et ont pris part à toutes les compétitions en ce qui concerne le caractère grec de Macédoine et le renversement de l'occupation turque. Une autre personnalité légendaire qui reste dans la mémoire de la mention Siatistians et mérites est le «capitaine Peristera".

Autres faits saillants ont été la participation dans la lutte macédonienne (1904-1909) et la bataille de Siatista     chez 4 Novembre 1912, qui a provoqué la liberté plus que nécessaire..

Avoir la liberté dont jouissent à partir de 1912 jusqu'à aujourd'hui , Siatista ont connu un ralentissement et le développement ainsi . Jusqu'à aujourd'hui comme une municipalité , Siatista -que pendant l'Empire turc ont été commandés par grâce elders- compétentes à la pénibilité de ses habitants, qui sont pour la plupart engagés dans l' industrie de la fourrure , a connu une croissance importante et a changé aspect . La ville a conservé de nombreux éléments de son ancienne noblesse, alors qu'il n'a jamais perdu son esprit libéral. Une preuve de cela, ce est la bataille de Vigla et celle de Fardhikampos (4-6 Mars 1943), dans lequel les habitants de Siatista ainsi que ceux de la région environnante, sous la direction de l'Organisation uniques Résistance dans la ville, l' EAM -ELAS, d'abord battu et capturé un bataillon Military Company italienne et après fait de même contre un un bataillon entièrement blindée des Italiens, défiant les répercussions potentielles qui pourraient se produire par le régime de l'occupation.

Aujourd'hui Siatista invite ses visiteurs à marcher dans ses rues étroites terrasses, à franchir le seuil de ses demeures, de découvrir la richesse de ses églises anciennes et de sa bibliothèque, de visiter ses musées, profiter de la nature qui entoure ses églises majestueuses et la Refuge de montagne " Bourinos ", pour parler avec les habitants chaleureux et convivial, à prendre part à ses célébrations, fêtes et ses coutumes uniques, ainsi que goûter son vin de renommée faite par ses vignerons, les mêmes et inchangé depuis des siècles.